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二人雜蔬菌菇羊肉火鍋
2017-04-21

“冬天到了,我總會想到火鍋,不但省事,吃完了還會周身暖和,沒有了冬天的寒意。平時吃個火鍋主要是放松放松,尤其外面飄著雪花,家人圍坐火爐前涮著羊肉嘮著家常,最有意境了,那才是一種享受啦。
食材明細
羊肉
600g
金針菇
1把
鮮香菇 6朵
杏鮑菇
1只
大白菜
小半棵

1節
粉絲
2團
綠豆面 1把
香菜
1小把
火鍋涮料 1袋
大蔥
1棵
姜 1塊
雞肉味濃湯寶 1塊
清水 3碗
干香菇
3朵
大蝦 3只
花椒
1把
八角
2個
草果
1個
砂仁 2個
良姜 1塊
蓽撥 1個
甘草
2片
枸杞許 少許
口味 咸鮮
耗時     廿分鐘
難度    簡單
二人雜蔬菌菇羊肉火鍋的做法步驟
1
準備羊肉片和綠豆雜面、 涮羊肉蘸料
2
準備各種蔬菜菌菇,干香菇提前用清水稍微泡軟一些
3
將菌菇和蔬菜洗凈改刀
4
準備粉絲和蔬菜
5
火鍋底料:家樂雞肉味濃湯寶1塊 清水3碗 干香菇3朵 大蝦3只 花椒1把 大料2個 草果1個(拍散) 砂仁2個(拍散) 良姜1塊 蓽撥 1個 甘草2片 大蔥段 姜片 枸杞少許燒開火鍋底料的香料除了花椒、八角、香葉外的可以根據自己的喜好增加減少或者可以不放哦,蓽撥有散寒的功效,陰虛火旺的人要禁忌
6
放入枸杞
7
將火鍋底料煮開,將蘸料擠入小碗中,放入香菜
8
開始涮鍋了
9
放入喜歡的食材,熱氣騰騰驅寒散暖
小竅門
這里的雜蔬菌菇以及羊肉的量及品種都是隨意的哦,還可以涮一些肥牛、海鮮、魚片、魚丸等等都隨意哦
消費方式
NaBe 每人
午餐                  $499元
晚餐                  $499元
兒童
110 cm以下        免費
110 cm~140cm $249元
晚餐例假日均加收一成服務費
用餐時間 120分鐘 (最後40分鐘為最後加點)
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訂位開放時間:早上10:00至晚上11:00,訂位僅保留10分鐘, 若不克前往,請於訂位時間前2小時來電取消,感謝各位客官的配合與支持。
訂位專線  +886-2-25072111
營業時間:週二至週日 12:00 - 15:00、 17:30 - 22:00  |  週一公休
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